Gradonačelnica Sarajeva Benjamina Karić saopštila je da je okončana procedura zaštite sarajevskih ćevapa kao autohtonog domaćeg proizvoda.

Kako je navela, proceduru je Grad Sarajevo pokrenuo još 2022. godine, a sada je ona, u saradnji sa sarajevskim ćevabdžijama i Agencijom za sigurnost hrane BiH, završena.

"Posebno se zahvaljujem kolegama koji su zaslužni za ovaj uspjeh - direktoru Agencije za sigurnost hrane Džemilu Hajriću, koordinatoru projekta Emiru Ðedoviću, i najvažnije, sarajevskim ćevabdžijama koji su prepoznali važnost inicijative", poručila je Karić.

Kazala je da su 2022. godine napravljeni preduslovi kako bi se pokrenuo proces koji vodi ka nacionalnoj i međunarodnoj registraciji zaštite.